Cosa significa "Pastarada"?
-
È l'arte di arrangiarsi con creatività usando quel poco che si ha, proprio come una pasta abbondantemente riempita di ingredienti di recupero. Tipico esempio di ingegno culinario veneziano.
"Ieri sera avevo solo un po' di cipolle e pomodori, ma ci ho fatto una pastarada da leccarsi i baffi! Altro che chef stellato!"
